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title: "農民曆「霜降」"
section: "二十四節氣"
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site: "農民曆線上看"
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# 農民曆「霜降」

**類別**：二十四節氣　**項目**：霜降　**HTML 原文**：[https://nml.tw/term/%E9%9C%9C%E9%99%8D](https://nml.tw/term/%E9%9C%9C%E9%99%8D)

霜降為秋季最後一個節氣，太陽到達黃經210度，意為夜寒夜冷、清晨地面初現薄霜，是秋季轉冬的關鍵節氣。古諺「霜降三朝看樹頭」，意指此時楓葉、銀杏葉轉紅變黃，呈現秋日最美的景色。

![霜降霜柿楓葉與栗子的暮秋陳設](/img/v3/v3_term_shuangjiang_a_cd89f1.png)

## 氣候特徵與物候

霜降時節北方氣溫進一步下降，普遍開始降霜，南方則進入涼秋。古籍記載霜降三候：「豺乃祭獸、草木黃落、蟄蟲咸俯」，描述野獸捕獵儲糧、草木凋零變黃、蟲類入穴冬眠的暮秋景象。此時氣候乾冷、晝夜溫差顯著，是進補養生、預防呼吸道疾病的重要時節。

## 傳統習俗與民間活動

霜降最普遍的習俗是「吃柿子」，民間有「霜降吃柿子，不會流鼻涕」之說，霜降前後柿子成熟最為甜美。閩南、台灣有「霜降進補」傳統，藥膳鴨、燉羊肉、麻油雞是常見補品。山東煙台等地有「賞紅葉」、「拔蘿蔔」習俗。廣西壯族有「霜降節」，慶祝豐收與祭祖，連續舉行三天歌會。

![家人圍桌共享溫補燉肉鍋的霜降進補場景](/img/v3/v3_term_shuangjiang_b_829c44.png)

## 養生飲食與生活建議

霜降養生宜「補陰潤燥、健脾養胃」，飲食可多食當令的柿子、栗子、山藥、芋頭、紅薯、白蘿蔔、白果、銀耳、蓮藕、雪梨、桂圓等。可開始適度進補，如紅棗烏雞湯、當歸羊肉湯。減少辛辣寒涼食物。起居應早睡早起、注意添衣保暖。運動以散步、慢跑、太極為佳。情緒上保持寧靜開朗，多曬太陽預防憂鬱。

霜降節氣是金秋的尾聲，也是迎接寒冬的開始。在這個霜葉滿山、五穀豐登的美麗時節，順應節氣調養身心、適度進補，便能蓄積能量度過接下來的嚴冬。

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