南極長生帝君千秋，農曆五月初一，2027 年落在國曆 6 月 5 日（週六）。南極長生帝君即南極仙翁——壽星的神格：白鬚長頭、拄杖捧桃，「福祿壽」三星中的壽星本尊，長壽信仰的至高象徵。
南極仙翁是誰？壽星本尊
南極長生帝君源自星辰信仰——南極老人星（船底座老人星）：南天最亮的吉星，古人視其現則天下安、主人間壽考——秦漢已立祠祭祀「老人星」，是最古老的官方星祭之一。道教尊為「南極長生大帝」——執掌人間壽夭：民間形象定型為南極仙翁——碩大光亮的壽星頭、雪白長鬚、手拄龍頭杖、捧仙桃騎白鹿：喜慶壽宴上最受歡迎的吉祥神。
「壽」是華人五福之首——「福祿壽」三星高照中，壽星壓軸：祝壽場合的壽星圖、壽桃壽麵，處處是仙翁的影子；五月初一千秋，奉祀南極仙翁的宮廟祝壽——為家中長輩祈壽，正是最應景的孝心。
千秋怎麼拜？供品準備
當天詳細宜忌可查 2027 年 6 月 5 日農民曆。
- 壽桃、壽麵：壽星最應景的供品
- 清茶、素果：清淨為敬
- 鮮花：素雅香花
- 金紙：壽金、大百壽金，依廟方慣例
常見問題
為長輩祈壽怎麼拜最好？
攜長輩生辰稟明祈壽心願——供壽桃壽麵、點長壽燈：兒女代祈心誠則靈；平日多陪伴照護，才是最實在的「添壽」。
壽星的大頭有什麼典故？
民間相傳仙翁修煉深厚、元神飽滿故頭顱隆起——碩大額頭成為長壽智慧的標誌：畫像中頭越大越吉祥，是民間美術最可愛的誇飾。