寒露為秋季第五個節氣，太陽到達黃經195度，名稱意指此時露水較白露時更冷，地面凝結的露珠寒涼欲凝，氣候由涼爽過渡到深秋的微寒，是秋向冬轉換的重要節氣。
氣候特徵與物候
寒露時節氣溫顯著下降，北方部分地區開始出現初霜，南方則秋意漸濃。古籍記載寒露三候：「鴻雁來賓、雀入大水為蛤、菊有黃華」，描述雁群南遷、雀鳥消失、菊花盛開的深秋景象。此時氣候乾燥、晝夜溫差顯著，需注意保暖防寒、滋陰潤燥。
傳統習俗與民間活動
寒露最具特色的習俗為「賞菊」，文人雅士常於此日賞菊吟詩，重陽節的賞菊傳統也由此延伸。各地常有菊花展、菊花會等活動。「登高遠眺」也是寒露重要習俗，借由登山活動鍛鍊身體、賞秋景、開闊視野。福建、廣東一帶有「食花糕」習俗，象徵步步高昇。北方則流行飲菊花酒、吃柿子。
養生飲食與生活建議
寒露養生宜「養陰潤燥、補腎強腰」，飲食可多食當令的柿子、石榴、栗子、山藥、芋頭、白果、芝麻、核桃、銀耳、蓮藕等。減少辛辣燥熱食物。可飲菊花茶、桂花茶、銀耳百合羹。起居應早睡早起、添衣保暖，諺云「寒露腳不露」需特別留意足部保暖。運動以登高、太極、瑜伽為佳。情緒上保持寧靜舒暢，避免悲秋憂鬱。
寒露節氣的金菊與寒露，既是大自然的詩意美景，也是調養身心、儲備能量迎冬的關鍵時節。順應節氣保暖滋陰，便能在這個轉換的季節中保持健康活力。